Des petits moelleux tendres ...
Une petite douceur pour accompagner un bon thé ...



Ingrédients :

3 oeufs ; 60g de sucre ; 70g de Maïzena ; 50g de farine ; 1 sachet de levure ; 1 sachet de sucre vanillé

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et 3 cuillères à soupe d'eau chaude.
Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure.
Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement à la préparation.

Versez dans les moules et faites cuire à 180° jusqu'à ce que le biscuit soit blond (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).


Avec cette recette de biscuit, vous pouvez faire un gâteau nature, vous pouvez le couper en 2 et le fourrer de crème pâtissière ... Vous pouvez également faire des mini-moelleux comme je l'ai fait et les agrémenter de framboises, de fruits rouges, de chocolat ... Laissez libre cours à votre fantaisie !

Le miens sont natures pour ceux de la premi!re photos et fourrés aux framboises pour ceux-ci :